糸魚川ジオパークには糸魚川産コシヒカリを使った個性ある魅力的なライスボウル（どんぶり）がたくさんあります。
食のジオサイト巡りも是非ご堪能下さい！
※ジオパーク丼を食べに行く際は、事前に各お店へお問い合わせ下さい。
-
市振ジオサイト：漁師の気まぐれ丼
漁師の居酒屋 楽々 地図へ戻る -
地元糸魚川で漁師を営んでおり、旬の地魚を贅沢に使った海鮮丼。そのまま丼として食すも良し、最後に特製ダシでお茶漬けとしても食せる一品です。
価格 1,380円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-3-1 電話番号 025-552-1167 営業時間 17：30〜25：00 休業日 不定休
-
親不知ジオサイト：親不知産 紅ズワイカニ天丼
道の駅 親不知ピアパーク レストラン漁火 地図へ戻る -
親不知の海の深みにいる紅ズワイカニを天険をイメージし、豪快に盛りつけました。
小鉢、味噌汁付きです。(1〜2月は禁漁で×)価格 1,620円 所在地 新潟県糸魚川市外波903－1 電話番号 025-561-7291 営業時間 11：00〜 休業日 不定休
-
青海海岸ジオサイト：イカ丼
上乃家旅館・食堂上乃家 地図へ戻る -
日本海の新鮮なイカをたっぷりごはんの上にのせてみました。
歯ごたえバツグンのイカは食欲をそそります。
※5品の小鉢＋みそ汁付き価格 980円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-4-6 電話番号 025-552-0519 営業時間 7:00〜9:00 11:30〜14:00 17:30〜21:00 休業日 水曜日の昼食のみ休み
-
青海川ヒスイ峡ジオサイト：NEO ジオ丼
地魚料理 かわせみ 地図へ戻る -
地の白身を、刺身、昆布締め、南蛮味噌和えとジオサイトに見立てて盛りつけ。まずは生の鮮度と風味を楽しんで、後半は熱い出汁を丼にかけて。
価格 1,600円 所在地 新潟県糸魚川市横町5-6-1 電話番号 025-552-5918 営業時間 11:30〜14:00 ※夜は完全予約制、お問い合わせ下さい 休業日 毎週水曜日
-
今井ジオサイト：旨豚焼肉丼
らーめん・中華 龍喜 地図へ戻る -
糸魚川今井産コシヒカリ100%使用のライスに、プリプリで旨みたっぷりつなんポークのお肉と渡辺鶏園の温泉卵をのせました。
価格 780円 所在地 新潟県糸魚川市大野1196 電話番号 025-552-0519 営業時間 11：00〜21：00 休業日 不定休
-
糸静線と塩の道（北部）ジオサイト：南蛮えび天丼
居酒屋 源兵衛 地図へ戻る -
日本海産南蛮エビの揚げたてを熱々のうちに召し上がっていただきます。味噌汁、おしんこ、フルーツもついてボリューム満点。
価格 850円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-1-34 電話番号 025-552-5932 営業時間 11:30〜13:30 17:00〜22:00 休業日 日曜日
-
マイコミ平ジオサイト：早川丼
笹倉温泉 龍雲荘 めん処 一休 地図へ戻る -
焼山のふもとから流れる早川沿いの幸を一盛りにしました。米、卵、南蛮エビ、紅ズワイガニ、白身魚など色々。
価格 1,200円 所在地 新潟県糸魚川市大平5804 電話番号 025-559-2211 営業時間 11:30〜14:00 金・土・日の17:00〜20:00 休業日 月〜木の17:00〜20:00
-
橋立金山ジオサイト：金山丼
蒸気茶屋 地図へ戻る -
ヒレカツ肉を贅沢に使い、特製ダレで仕上げたソースカツ丼。
厚焼き卵で金山を表現しました。価格 1,250円 所在地 新潟県糸魚川市寺島2-1-15 電話番号 025-553-1100 営業時間 11：00〜21：00 休業日 毎週水曜日
-
小滝川ヒスイ峡ジオサイト：とろろ丼セット
そば処 泉家 地図へ戻る -
とろろ丼とおそばとサラダのセットです。糸魚川のやまいもとコシヒカリを使っています。
※山いもが無い時期は大和いもを使用価格 1,080円 所在地 新潟県糸魚川市大町2-3-3 電話番号 025-552-0238 営業時間 11：00〜19：00 休業日 毎週火曜日
-
栂海新道ジオサイト：すみれ丼
おっちゃんラーメン 地図へ戻る - 糸魚川三大グルメのひとつ、すみれ丼。チャーシュー、すりゴマ、白髪ネギのコラボ丼
価格 820円 所在地 新潟県糸魚川市田海255－2 電話番号 025-562-2001 営業時間 10：30〜17：00 休業日 毎週月曜日・第二火曜日
-
姫川渓谷（大糸線）ジオサイト：親子丼
そば処 おだじま 地図へ戻る -
糸魚川産コシヒカリの上に地鶏を使用し、トロトロの玉子でおいしさを閉じ込めた親子丼。地元産ねぎの食感がまた味を引き立てます。
価格 1,350円 所在地 新潟県糸魚川市大野1460-1 電話番号 025-552-7801 営業時間 11：00〜14：00
17：00〜20：00休業日 毎週水曜日
-
姫川渓谷ジオサイト：やまかけ丼
そば処 金七 地図へ戻る -
山かけの上に旬の地魚をのせたどんぶりです。市場直送の新鮮な地魚がのっています。
価格 1,050円 所在地 新潟県糸魚川市大町2-5-5 電話番号 025-552-0065 営業時間 11：00〜14：00
17：00〜20：00休業日 毎週日曜日
-
蓮華ジオサイト：昔ながらの甘えび丼
食事処 大瀬 地図へ戻る -
頭から尾まで南蛮えび全てを食べつくせる一品です。
地元漁港で揚がったもので作る為、予約が必要な時もあります。価格 950円 所在地 新潟県糸魚川市南押上1-4-10 電話番号 025-552-7408 営業時間 11：00〜14：00 休業日 毎週日曜日（不定休）
-
糸魚川海岸ジオサイト：日本海/夕日ジオ丼
割烹 魚がし 地図へ戻る - 南蛮エビ、いか、マグロで日本海能登半島に沈む夕日を描いてみました。糸魚川ひすい海岸の夕景の海鮮丼を提供します。
価格 1,080円 所在地 新潟県糸魚川市寺町2-3-24 電話番号 025-552-6946 営業時間 11：00〜18：00 休業日 不定休
-
海谷渓谷ジオサイト：漁師の海鮮丼
漁師の寿司屋 漁場 傳兵 地図へ戻る -
糸魚川で30年以上漁師を営んでいます。朝水揚げした地魚を贅沢に盛りつけました。
日本一の南蛮えびものり、糸魚川の海を食べつくせます。
※あら汁（日替）付き価格 1,750円 所在地 新潟県糸魚川市南押上2-1-22 電話番号 025-553-2661 営業時間 11：00〜14：00
17：00〜22：00休業日 毎週木曜日
-
雨飾山ジオサイト：雨飾プレート
中国料理・お食事の店 月徳飯店 地図へ戻る -
険しい雨飾山の頂には色とりどりの花が咲いています。
海老チリとチンジャオロースを花に見立て、険しい山を炒飯で表現しています。
※スープ、お新香付き価格 980円 所在地 新潟県糸魚川市大町2-5-18 電話番号 025-552-0496 営業時間 11：00〜14：00
16：30〜21：00休業日 無休（臨時休業有）
-
焼山ジオサイト：焼山丼
焼山温泉 清風館 地図へ戻る -
活火山焼山を型どり、地元でとれる南蛮エビ、野菜をふんだんに使用したボリューム満点の丼です。
価格 1,000円 所在地 新潟県糸魚川市大平6429 電話番号 025-559-2011 営業時間 平日 11：30〜14：00,18:00〜22:00
土・日・祝 11：30〜15：00,17:00〜22:00休業日 無休
-
親不知ジオサイト：げんぎょ丼
道の駅親不知ピアパーク レストピア 地図へ戻る -
幻の魚げんぎょのサクサク天丼。ご飯は糸魚川産こしひかり使用。小鉢やみそ汁付きでボリューム満点。たら汁がついた親不知名物セット1,000円も大変好評です。
価格 700円 所在地 新潟県糸魚川市大字外波903-1親不知ピアパーク内 電話番号 025-562-5440 営業時間 4月〜11月9:30〜17:00 12月〜3月10:00〜16:00 休業日 無休
-
神道山ジオサイト：奴奈川姫産所丼
すし廣 地図へ戻る -
能生特産品を使い作っています。
ベニズワイガニ、南蛮えび、イカ、メギスは一口さつま揚げにし、奴奈川産所の岩をイメージしました。
※一日10食限定価格 2,160円 所在地 新潟県糸魚川市横町2-13-9 電話番号 025-552-0821 営業時間 11：00〜22：00 休業日 不定休
-
権現岳ジオサイト：権現岳丼
柵口温泉 対岳荘 地図へ戻る -
能生特産ベニズワイガニと能生川を遡上する鮭のイクラを贅沢に盛り合わせた逸品。
ETCカードを提示して頂いた方にはコーヒーをサービス。価格 1,500円 所在地 新潟県糸魚川市柵口1097-1 電話番号 025-568-2720 営業時間 要予約 休業日 不定休
-
筒石・浜徳合ジオサイト：カニカニライスボウル
シーサイド磯貝 地図へ戻る -
身の引き締まった能生産ベニズワイガニが惜しみなく贅沢に盛られているどんぶりです。
カニのぷりぷりした食感と濃縮された旨味が味わえます。価格 1,200円 所在地 新潟県糸魚川市藤崎35-1 電話番号 025-567-2010 営業時間 11：00〜19：00 休業日 毎週火曜日
